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Climate Pledge FriendlyProdotti con certificazioni di sostenibilità affidabili. Maggiori informazioniCertificazione del prodotto (1)
EU Organiccertifica prodotti che hanno zero o in quantità minima pesticidi o fertilizzanti chimici, supportano il benessere degli animali e le norme per i non geneticamente modificati.
Descrizione Prodotto
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Daikon secco
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Takuan
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Hojicha bancha
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Riccioli di crusca
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Malto di riso integrale uchida
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Acidulato di riso
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Mochi di riso integrale
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Kanten in fiocchi
- Ingredienti e allergeni: alghe marine agar-agar.
- Consigli d'uso: aggiungere 8-10 g di Kanten per ogni litro di liquido. Bollire per 15 minuti a fuoco basso. Versare sulla preparazione da mettere in gelatina. Lasciare raffreddare.
- Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dal sole.
Bardana
- Ingredienti e allergeni: radice di bardana secca (Arctium lappa).
- Può contenere soia, cereali contenenti glutine, sesamo e frutta a guscio.
- Consigli d'uso: mettetela in ammollo in acqua bollente per 3/5 minuti. Scolatela e strizzatela bene. Quando idratata aumenta di circa 5 volte il suo volume.
- Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Camomilla fiori
- Ingredienti e allergeni: camomilla.
- Può contenere tracce di soia, altri cereali contenenti glutine, frutta a guscio, sesamo.
- Consigli d'uso: mettere in infusione 2 g di camomilla in 200 ml di acqua bollente, dopo qualche minuto filtrare e servire.
- Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
Alghe nori in fogli
- Ingredienti e allergeni: alghe marine Nori (Pyropia yezoensis).
- Può contenere tracce di soia, pesce, cereali contenenti glutine, frammenti di crostacei, frammenti di molluschi.
- Consigli d'uso: utilizzarle per Sushi, involtini di cereali e verdure. Si possono consumare anche come condimento: passare velocemente il foglio sulla fiamma senza bruciarlo, sminuzzarlo e aggiungerlo a piatti di verdure e cereali.
- Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
La storia
La Finestra sul Cielo ha origine nel 1978, quando viene fondata a Torino l’associazione “Centro Est-Ovest La Finestra sul Cielo”, con l’obiettivo di diffondere la filosofia macrobiotica come stile di vita e la ricerca del benessere attraverso un’alimentazione naturale e una vita sana. Il Centro successivamente evolve in un negozio di alimenti naturali e in un ristorante macrobiotico. Con il passare degli anni, La Finestra sul Cielo si dedica alla distribuzione di alimenti biologici, conquistando una posizione di rilievo. Nel 2020 il marchio entra a far parte di BiotoBio, azienda nata nel 2018 dalla sinergia di due realtà storiche, Fior di Loto e Baule Volante.
Alla base dei prodotti La Finestra sul Cielo c’è una costante attività di ricerca e sviluppo, che garantisce una selezione ottima di prodotti biologici. Il marchio è celebre per il suo assortimento ricco di prodotti adatti a chi ha specifiche esigenze nutrizionali dettate dalle intolleranze alimentari, a chi ha abbracciato una alimentazione vegana e a chi segue la dieta macrobiotica.
Le ricette studiate da La Finestra sul Cielo non contengono mai zuccheri grezzi e raffinati, fruttosio, latte e derivati, anche se biologici.
