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Craft Wok Wok Tradizionale in Acciaio al Carbonio Battuto a Mano con Manico in Legno e Acciaio (diametro 35,6 cm, Fondo Tondo)/731W88

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Opzioni di acquisto e componenti aggiuntivi

Marchio Craft Wok
Materiale Acciaio al carbonio
Caratteristica speciale Compatibile col piano cottura a gas
Colore Acciaio
Capacità 1,6 Galloni

Informazioni su questo articolo

  • Acciaio al carbonio spessore 1,8mm, grado commerciale, wok pesante 2,1 kg
  • Tradizionale padella wok cinese. Non dimenticarti di temprarla prima dell'uso!
  • Battuta da professionisti cinesi a Guangzhou
  • La scelta di molti chef professionisti cinesi
  • Il manico d'acciaio non brucia quando si soffrigge ad alta temperatura

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Ottimo rapporto qualità-prezzo
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Versatilità
4,3 4,3
Sapore
4,3 4,3
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Descrizione prodotto

Wok -- il nome di una padella profonda con un fondo rotondo di piccolo diametro. Lo scopo principale del wok è quello di "mescolare" - friggere velocemente con frequente mescolando su una padella calda. Ma in aggiunta, la padella wok può essere utilizzata come recipiente per friggere il cibo in olio caldo e per la preparazione di varie zuppe. Può essere utilizzato anche come piroscafo e anche come fumatore. Il wok in acciaio è adatto per il fuoco aperto, e si può anche portare con sé fuori casa e sorprendere gli amici con incredibili piatti cinesi.

Ricordatevi sempre di stagionare un wok in acciaio al carbonio! Manuali per fare questo possono essere trovati su internet e con il wok, pure.Gli utensili da cucina in acciaio al carbonio hanno bisogno di condimento e manutenzione per evitare la ruggine. Suggerimento: asciugare e mantenere il wok oliato in ogni momento, soprattutto dopo il lavaggio. Fondo rotondo: non adatto per fornelli elettrici piani cottura a induzione piani o a induzione.

Che cos'è Craft Wok?

Craft Wok, infografica, caratteristiche, migliori

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Craft

Craft Wok Wok Tradizionale in Acciaio al Carbonio Battuto a Mano con Manico in Legno e Acciaio (diametro 35,6 cm, Fondo Tondo)/731W88

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Recensioni clienti

4,4 su 5 stelle
4,4 su 5
10.908 valutazioni globali
Da sbizzarrirsi in cucina
5 Stelle
Da sbizzarrirsi in cucina
Prodotto veramente valido dove NESSUNA comune padella antiaderente di marchi e qualità prestigiose può competere. Ovviamente essendo di acciaio al carbonio, allo stesso tempo risulta delicata perché è molto facile se non si usano determinate accortezze che la padella venga attaccata dalla ruggine (che comunque non è un problema, la si può rimuovere facilmente). Prima del primo utilizzo bisogna fare la "stagionatura" (a riguardo oltre le istruzioni insieme alla wok, ci sono tantissimi video tutorial su come procedere), la stagionatura sarebbe un trattamento per rendere l'acciaio della padella antiaderente, in modo naturale. Trattandosi di una wok i suoi utilizzi sono molteplici e comunque gli alimenti vanno cucinati a fiamma alta girandoli e fatti saltare spesso. Non va assolutamente lavata in lavastoviglie ma con il detersivo per piatti e rigorosamente asciugata anche sul fornello per poter passare un panno o tovagliolo intriso di olio per creare una leggera patina protettiva contro la corrosione. Altra info che vorrei passare: trattandosi di quella a mezza luna (sicuramente non è il termine esatto) e non con fondo piano, occorre il supporto da acquistare a parte.Ho inserito delle foto di prima, durante e dopo la stagionatura
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Recensioni migliori da Italia

federica b.
5,0 su 5 stelle Fantastico wok
Recensito in Italia il 1 marzo 2024
Taglia: 14-inAcquisto verificato
Fantastico wok. È stato molto semplice utilizzarlo fin da subito. Di ottimo materiale, perfetto cucinare pietanze asiatiche ma non solo.
Lo consiglio
2 persone l'hanno trovato utile
Utile
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ClienteAmazon
5,0 su 5 stelle Un ottimo prodotto x la cucina
Recensito in Italia il 28 febbraio 2024
Taglia: 14-inAcquisto verificato
È d'acciaio pesante. Mi sono trovata molto bene per le preparazioni di piatti orientali e di verdure
Una persona l'ha trovato utile
Utile
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Stefo
4,0 su 5 stelle fa il suo dovere
Recensito in Italia il 17 ottobre 2023
Taglia: 14-inAcquisto verificato
ben costruito, ma ha un peso eccessivo per poter far saltare il cibo
Una persona l'ha trovato utile
Utile
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Fausto
5,0 su 5 stelle La pentola è bellissima!
Recensito in Italia il 1 marzo 2024
Taglia: 14-inAcquisto verificato
La pentola è certamente molto bella e sicuramente anche ottima per la cucina e per un cuoco esperto però. Ho effettuato la stagionatura ed è diventata di un bel colore scuro tuttavia è troppo grande e ingombrante per l'uso che ne dovrei fare, non sono esperto; credo dunque chiederò il reso se possibile,
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Rinaldi paolo
5,0 su 5 stelle 👍
Recensito in Italia il 12 aprile 2024
Taglia: 14-inAcquisto verificato
Perfetta per luso che si fa...
Utile
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Jacopo
5,0 su 5 stelle ottimo qualità
Recensito in Italia il 15 aprile 2024
Taglia: 14-inAcquisto verificato
ottimo qualità
Utile
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carlo magenis
5,0 su 5 stelle Original!!
Recensito in Italia il 19 aprile 2024
Taglia: 14-inAcquisto verificato
Un po' macchinoso, anche se non troppo!
Va preparato prima dell'uso (diversi tutorial in rete), per il resto facile da usare, facile da pulire.
Periodicamente va ricondizionato
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Alessandra P.
1,0 su 5 stelle Ruggine
Recensito in Italia il 29 dicembre 2023
Taglia: 14-inAcquisto verificato
Ho lavato e asciugato dopo la consegna, e aveva già segni di ruggine, dopo averla utilizzata è venuta fuori tantissima ruggine, ho dovuto buttare la cena. E non potrò più utilizzarla.
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Alessandra P.
1,0 su 5 stelle Ruggine
Recensito in Italia il 29 dicembre 2023
Ho lavato e asciugato dopo la consegna, e aveva già segni di ruggine, dopo averla utilizzata è venuta fuori tantissima ruggine, ho dovuto buttare la cena. E non potrò più utilizzarla.
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fred
5,0 su 5 stelle The Real Deal
Recensito in Canada il 28 dicembre 2022
Taglia: 14-inAcquisto verificato
It's the real deal. Metal is of good quality, wood handle is good quality and doesnt feel flimsy, it's a bit on the heavy side but that is due to good quality metal that doesnt warp when being heated/seasoned. This wok must be scrubbed clean with soap and steel wool scrubber when first received. After that it must be seasoned, which takes some time and many passes. You have to use a high smoke point oil or a hack that some people swear by is using food grade flax seed oil that has a low smoking point to build the initial seasoning layer. You get your wok very hot to the point of becoming blue black and start applying oil, I use a paper towel and keep applying it making sure not to leave any pooling and just a thin layer of oil. I do this process over and over while I move the wok around to make sure all sides of the wok are seasoned. There will be a lot of smoke, this is normal! After that you cook some onions on it, if it looks like the picture I posted, it should be black like so. After you're done be sure to oil slightly the wok with a paper towel to make sure there's no rusting, no pooling, wipe it clean! It's a lot at first, but it's definitely worth it. It will never stick nor rust if handled properly. Every time you start, get it real hot to smoking point, then apply oil and you're good to go.
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fred
5,0 su 5 stelle The Real Deal
Recensito in Canada il 28 dicembre 2022
It's the real deal. Metal is of good quality, wood handle is good quality and doesnt feel flimsy, it's a bit on the heavy side but that is due to good quality metal that doesnt warp when being heated/seasoned. This wok must be scrubbed clean with soap and steel wool scrubber when first received. After that it must be seasoned, which takes some time and many passes. You have to use a high smoke point oil or a hack that some people swear by is using food grade flax seed oil that has a low smoking point to build the initial seasoning layer. You get your wok very hot to the point of becoming blue black and start applying oil, I use a paper towel and keep applying it making sure not to leave any pooling and just a thin layer of oil. I do this process over and over while I move the wok around to make sure all sides of the wok are seasoned. There will be a lot of smoke, this is normal! After that you cook some onions on it, if it looks like the picture I posted, it should be black like so. After you're done be sure to oil slightly the wok with a paper towel to make sure there's no rusting, no pooling, wipe it clean! It's a lot at first, but it's definitely worth it. It will never stick nor rust if handled properly. Every time you start, get it real hot to smoking point, then apply oil and you're good to go.
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Jörg
5,0 su 5 stelle Kochen wie in Fernost.
Recensito in Germania il 29 marzo 2024
Taglia: 14-inAcquisto verificato
Der handgehämmerte Wok aus Karbonstahl hat mich wirklich beeindruckt! Seine handwerkliche Qualität und das authentische Aussehen machen ihn zu einem echten Blickfang in meiner Küche.

Die Verarbeitung des Karbonstahls ist hervorragend. Durch das Handhämmern entstehen eine einzigartige Textur und eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die das Kochen zu einem Vergnügen machen.

Die Größe des Woks ist ideal für größere Mengen an Speisen und ermöglicht es, verschiedene Zutaten gleichzeitig zuzubereiten.

Obwohl der Wok etwas Pflege benötigt, um seine Patina zu erhalten, lohnt sich der Aufwand definitiv für die erstklassige Kocherfahrung, die er bietet.

Insgesamt bin ich mit dem handgehämmerten Wok aus Karbonstahl sehr zufrieden und kann ihn jedem empfehlen, der authentisches Kochen liebt und auf der Suche nach einem hochwertigen Kochgeschirr ist.
2 persone l'hanno trovato utile
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In essence, a liquid
5,0 su 5 stelle Great quality wok
Recensito nel Regno Unito il 27 dicembre 2023
Taglia: 14-inAcquisto verificato
I especially wanted a quality wok with round bottom as I have a cheaper one with a flat bottom, but I now have a gas wok burner and a round one would be useless on my induction hob.

It took Maybe an hour to prepare it. The protective oil washed off easily with hot soapy water. There were a couple of small bits of rust where the coating must have been missing so I just rubbed them off with wet & dry before heating to around 450c all round to get a nice blue sheen. It’s worth taking the handle off first as mine started to smoke when I got too close to the wood! After that 3 iterations of rapeseed oil wiped thinly all over and then heated for 5 mins before finishing with a frying of onion and ginger. It’s now a beautiful blue/ black colour all over and totally non stick. It heats evenly and has a quality feel about it. It is quite heavy but quality pans are. Totally recommend.
3 persone l'hanno trovato utile
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xavier gerard
2,0 su 5 stelle Il est très bien mais il y un coup ,un plat dans le fond du wok
Recensito in Belgio il 26 dicembre 2023
Taglia: 14-inAcquisto verificato
Je ne l'ai pas encore utilisé je viens de le déballer .mais je suis un peu déçu il semble y avoir un coup un plat dans le fond . On dirait qu il a reçu un choqué , donc ya un petit plat . Ça m'ennuie un peu je ne sais pas si cela va me gèner dans son l'utilisation ou pas ? J'aimais avoir une petite compensation pour pas le renvoyer 😔
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xavier gerard
2,0 su 5 stelle Il est très bien mais il y un coup ,un plat dans le fond du wok
Recensito in Belgio il 26 dicembre 2023
Je ne l'ai pas encore utilisé je viens de le déballer .mais je suis un peu déçu il semble y avoir un coup un plat dans le fond . On dirait qu il a reçu un choqué , donc ya un petit plat . Ça m'ennuie un peu je ne sais pas si cela va me gèner dans son l'utilisation ou pas ? J'aimais avoir une petite compensation pour pas le renvoyer 😔
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Petri W.
5,0 su 5 stelle HANDHAMRAD KOLSTÅLSWOK, DET BÄSTA MAN BEHÖVER TILL BRA PRIS!
Recensito in Svezia in data 12 dicembre 2023
Taglia: 14-inAcquisto verificato
Snabb leverans. Bra vara, bra information. Läs allt! Skanna Qr-koderna!
Woka med glädje!
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