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The sound of love. 120 ricette fatte con amore Copertina rigida – 10 ottobre 2023

di Max Mariola (Autore)
4,8 4,8 su 5 stelle 381 voti
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Entrate, prendete una sedia e accomodatevi. Sto finendo di cucinare: non sentite che profumo? Datemi il tempo di scolare la pasta e di saltarla come piace a noi, al ritmo del magico sound of love. Un po’ di pecorino grattugiato, qualche foglia di mentuccia, un giro d’olio a crudo, di quello bono, una bella cucchiaiata di sugo alle verdure... e buon appetito! Allora, siamo qua per parlare della mia idea di cucina. Io sono cresciuto con le polpette di mia mamma, la peperonata della nonna e la pasta tirata a mano dalle zie: ho amato la cucina da sempre grazie a loro. Poi per vent’anni ho lavorato in grandi ristoranti girando mezzo mondo, e così ho combinato la mia esperienza con la lezione di mia mamma, arrivando a una cucina di semplici ma solidi pilastri. 1) Ingredienti di qualità: ciò che ha vissuto bene, pianta o animale che sia, sta bene e farà star bene anche noi che lo mangiamo. 2) Una buona cucina inizia da una buona spesa: andate al mercato, cercate, fate amicizia con il fruttivendolo o il macellaio, così vi trattano meglio. 3) La stagionalità: scoprirete ingredienti e ricette sempre nuovi e freschi. 4) Vicino è bello: in Italia abbiamo migliaia di prodotti diversi, non facciamoli estinguere come i panda. 5) Di meno, ma bono: comprate meno ingredienti, ma prendeteli buoni. 6) Sostenibilità: impariamo dai nostri nonni, mettiamo da parte quello che ci avanza per riutilizzarlo. 7) Tradizione: regione per regione, è un dono impagabile in termini di salute e felicità, che va passato alle nuove generazioni. 8) Tutto, ma nelle giuste quantità: ci vuole equilibrio per star bene e cucinare i prodotti con amore, ci vuole attenzione e tanto olio bono. 9) Sport: per montare le uova serve il braccio! 10) Il buonumore: se stiamo bene con noi stessi, vorremo bene ai nostri ingredienti e alle persone per cui li cuciniamo. Ah, un ultimo consiglio prima che vi tuffiate tra le mie ricette: libertà! In cucina dovete sentirvi liberi sia di sperimentare sia di commettere errori. Non avete l’aglio fresco? Usate quello secco. Non avete la mentuccia? Annusate le erbe che avete, il piatto che state cucinando e abbinateli. Non avete i pomodori del Piennolo? Usate quelli che trovate, quelli tipici della vostra zona. Ora ho finito per davvero. Non avete anche voi un po’ di languorino? Che facciamo, ci mettiamo ai fornelli?
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  1. Lunghezza stampa
    276 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    Mondadori
  4. Data di pubblicazione
    10 ottobre 2023
  5. Dimensioni
    18.6 x 2.9 x 25.7 cm
  6. ISBN-10
    8804776765
  7. ISBN-13
    978-8804776765
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Mondadori (10 ottobre 2023)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 276 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8804776765
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8804776765
  • Peso articolo ‏ : ‎ 930 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 18.6 x 2.9 x 25.7 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,8 4,8 su 5 stelle 381 voti

Recensioni clienti

4,8 su 5 stelle
4,8 su 5
381 valutazioni globali
Ottimo!!
5 Stelle
Ottimo!!
Ho preso questo libro dopo aver visto diverse ricette di Max su Istagram. In ogni ricetta è presente un codice QR che rimanda al video dove viene spiegato tutto nei minimi dettagli. Le ricette sono facili e alla portata di tutti! Consigliato.
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Recensioni migliori da Italia

alessandro
5,0 su 5 stelle Max unico
Recensito in Italia il 25 aprile 2024
Acquisto verificato
bel libro mi piace anche il fatto che poi vedere le ricette su YouTube, poi Max si vede che e innamorato del suo lavoro e lo trasmette tutto con il suo libro
Utile
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Christian
5,0 su 5 stelle Le ricette di Max impeccabili
Recensito in Italia il 22 aprile 2024
Acquisto verificato
Libro accuratissimo e veramente utile in cucina per non parlare della consegna ottima come sempre
Utile
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Cliente Amazon
5,0 su 5 stelle Regalo
Recensito in Italia il 31 marzo 2024
Acquisto verificato
Regalato a mio marito per la festa del papà. Arrivato nei tempi e piaciuto tantissimo.
Una persona l'ha trovato utile
Utile
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vorren
5,0 su 5 stelle libro simpatico con ricette semplici e veloci
Recensito in Italia il 4 febbraio 2024
Acquisto verificato
Questo libro di cucina è un vero tesoro per chiunque desideri portare un tocco di Roma nella propria cucina senza impiegare troppo tempo o sforzo.

Le ricette, semplici e veloci, sono scritte con un'irresistibile parlata romana, che cattura l'essenza della vita e della cucina nella Città Eterna. Dalle classiche pasta alla carbonara a piatti meno conosciuti ma altrettanto deliziosi, ogni pagina trasuda amore per il cibo e la cultura romana.

Max condivide non solo ricette, ma anche preziosi consigli su come ottenere il meglio dagli ingredienti, rendendo questo libro indispensabile per chi cerca di arricchire il proprio repertorio culinario con piatti che sono allo stesso tempo facili, veloci e profondamente radicati nella tradizione romana.
3 persone l'hanno trovato utile
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Giuseppe
4,0 su 5 stelle Libro per amanti cucina
Recensito in Italia il 12 marzo 2024
Acquisto verificato
Buon libro di cucina interessante il codice QR per vedere i passaggi delle ricette
Utile
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Gianluca
5,0 su 5 stelle Ottimo!!
Recensito in Italia il 9 marzo 2024
Acquisto verificato
Ho preso questo libro dopo aver visto diverse ricette di Max su Istagram. In ogni ricetta è presente un codice QR che rimanda al video dove viene spiegato tutto nei minimi dettagli. Le ricette sono facili e alla portata di tutti! Consigliato.
Immagine cliente
Gianluca
5,0 su 5 stelle Ottimo!!
Recensito in Italia il 9 marzo 2024
Ho preso questo libro dopo aver visto diverse ricette di Max su Istagram. In ogni ricetta è presente un codice QR che rimanda al video dove viene spiegato tutto nei minimi dettagli. Le ricette sono facili e alla portata di tutti! Consigliato.
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Fulvio
5,0 su 5 stelle Sublime
Recensito in Italia il 4 aprile 2024
Acquisto verificato
Lo seguo sempre
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Airax
5,0 su 5 stelle Accattatevello!
Recensito in Italia il 2 marzo 2024
Acquisto verificato
Non ho mai avuto la passione per la cucina. Ma Max è troppo simpatico, probabilmente farebbe venire voglia anche di fare il falegname! :)) Ottimo libro per la cucina casalinga e per divertirsi un po’. Accattatevello!
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Le recensioni migliori da altri paesi

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Client d'Amazon
5,0 su 5 stelle Le livre parfait pour faire de bons petits plats italiens
Recensito in Francia il 17 febbraio 2024
Acquisto verificato
Recettes faciles à réaliser, de super conseils ! Toutes la sympathie du chef Max !
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Pedro Saraiva
5,0 su 5 stelle TOP!
Recensito in Spagna il 23 dicembre 2023
Acquisto verificato
Pena não haver traduzido...
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Wojciech G
5,0 su 5 stelle Spettacolare
Rivisto in Polonia il 10 dicembre 2023
Acquisto verificato
Grazie Max per il libro, è veramente bello e piacevole mi porta a anni quando stavo a Roma. Bella idea con QR code che porta direttamente a ricette. Tante belle ricette scritte in maniera chiara e simpatica. Vorrei tanto essere ai presentazione del libro 14 dicembre ma non lo so se celafacio da Polonia arrivare a Roma.
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Denin Denjagic
5,0 su 5 stelle Great!
Recensito nei Paesi Bassi il 17 ottobre 2023
Acquisto verificato
There are many delicious recipes in this book!!
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pino mancini
4,0 su 5 stelle It’s in Italian
Recensito in Australia il 9 aprile 2024
Acquisto verificato
Great book but beware it’s written in Italian so if you are an English speaker only, check to see if there’s an English version.(I don’t think there is but you can try) Italian is my first language and even I have to look up some of the words. The photos aren’t great as in, they don’t do the food any justice.
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