Premetto che il confezionamento del prodotto è eccellente, una bellissima doppia scatola (che ho tenuto) che a sua volta contiene un incarto in cui si trova il trancetto sottovuoto. Sarebbe un ottimo regalo gastronomico !
Anche il prodotto è di qualità elevata. Gusto accentuato, molto sapido. Bisogna utilizzarne poco, altrimenti il sapore sovrasta altri ingredienti . A questo proposito, suggerisco assolutamente - prima di spellare il prodotto - di passarlo accuratamente con un panno o un foglio bagnato: bisogna togliere il sale che ricopre l'esterno, diversamente rischia di mescolarsi al prodotto rendendolo sgradevole (l'ho imparato a mie spese). Il prezzo non è basso però vale la spesa, perché ha una resa elevata, è tonno di qualità, e come detto ha una confezione stupenda
Uova di Tonno Blue Fin (Thunnus Thynnus), Sale marino
