L'anatra è una fonte ideale di proteine ed è ricca di acidi grassi polinsaturi (PUFA), che riducono i livelli di colesterolo nel sangue
È una fantastica fonte di niacina (vi - tamin B 3), che svolge un ruolo importante nei processi metabolici all'interno del corpo e aiuta anche ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue.
L'anatra contiene vitamine A e C e minerali importanti come ferro, calcio e selenio, mentre il fagiano è un'ottima fonte di vitamina B12, fosforo e selenio.
La combinazione di anatra e fagiano crea un alimento dieteticamente equilibrato e nutriente contenente tutti gli aminoacidi essenziali.
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