Franke Bicarbonato di Potassio 1 kg disacidificante per Vino

Franke Bicarbonato di Potassio 1 kg: il segreto per vini perfetti

Il Bicarbonato di Potassio Franke è un prodotto professionale di alta qualità, ideale per la disacidificazione dei vini. Questo prodotto ti permette di correggere i tenori di acidità troppo elevati, rendendo il tuo vino più morbido e gradevole al palato.

Come funziona?

Il bicarbonato di potassio reagisce con l'acido tartarico presente nel vino, formando sali poco solubili che precipitano. In questo modo, l'acidità viene eliminata sotto forma di acido carbonico (H2CO3), che si decompone in CO2 e H2O.

Vantaggi del Bicarbonato di Potassio Franke:

• Facile da usare: si solubilizza facilmente in acqua, rendendolo pronto all'uso e di facile utilizzo.
• Efficace: garantisce una disacidificazione precisa e controllata, senza alterare le caratteristiche organolettiche del vino.
• Qualità professionale: prodotto di alta qualità, ideale per l'uso professionale in enologia.

Come utilizzare il Bicarbonato di Potassio Franke:

Sciogliere il prodotto in acqua e addizionarlo al vino, effettuando un rimontaggio. Un travaso separerà poi i sali precipitati.

Ricorda che la disacidificazione è sottoposta a regolamentazione (Reg. CEE 1493/99) e può essere effettuata con un limite massimo di 1 g/l espressa in acido tartarico.

Con il Bicarbonato di Potassio Franke, potrai ottenere vini di qualità superiore, con un gusto equilibrato e armonioso.