SALAME FELINO IGP 1 intero gr.500 5 SPILLI su GUIDA AI SALUMI D'ITALIA 2017 de L'Espresso solo per Europa
Il Salame di Felino è un salume insaccato di carne suina tipico della provincia di Parma
L'ingrediente principale è la carne di suino. Il disciplinare di produzione prevede l'uso di carni di animali, in purezza o derivati, delle razze tradizionali Large White e Landrace e i derivati dalla razza Duroc.
Il Salame Felino è ricco di proteine e di acidi grassi insaturi e povero di conservanti.
Allergeni:privo di allergeni