Cagliodoro - Caglio di Vitello (100g) 🧀 Caglio Liquido per Formaggio Uso Domestico | Made in Italy

VALORE 🧀 100g - Caglio Liquido di Vitello | Ideale per Uso Domestico | Elevato contenuto di ChimosinaCAGLIO DI VITELLO 🧀 Il caglio di vitello in forma liquida è ideale per una facile pesatura rispetto a quello in polvereCOME USARLO 🧀 Il quantitativo necessario per una corretta lavorazione ...

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Dettagli sul prodotto

VALORE 🧀 100g - Caglio Liquido di Vitello | Ideale per Uso Domestico | Elevato contenuto di Chimosina
CAGLIO DI VITELLO 🧀 Il caglio di vitello in forma liquida è ideale per una facile pesatura rispetto a quello in polvere
COME USARLO 🧀 Il quantitativo necessario per una corretta lavorazione é di circa 15 grammi per ogni 10 litri di latte sano lavorato. Questo quantitativo può essere variato secondo la temperatura, l'acidità del latte e la tecnologia utilizzata.
UTILIZZI 🧀 Ideale per la produzione di formaggi DOC quali Asiago, Caciotta, Caciocavallo, Castelmagno, Fontina, Mozzarella, Pecorino, Robiola, Stracchino, Taleggio, Toma
MADE IN ITALY 🧀 Prodor Cagliodoro produce caglio, fermenti e specialità enzimatiche dal 1934. Contenuto e produzione sono interamente italiani per garantire la massima qualità al consumatore finale