CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Grancasale 2019

Note di degustazione: Giallo paglierino intenso al calice con riflessi dorati. Aromatico e fragrante il bouquet olfattivo, composto da note floreali di ginestra, mimosa e geranio, che sono seguite da toni di frutta a polpa gialla e da ricordi minerali e mielati. Morbida, corposa e avvolgente la bevuta, corrispondente al naso e giustamente fresca. Lunga la persistenza e leggermente ammandorlata la chiusura.
Abbinamenti: Versatile negli accostamenti gastronomici, è da provare in accompagnamento a una terrina di merluzzo con le noci.
Temperatura di servizio: 8-10 gradi
Cantina: Dalla sommità di una rigogliosa collina, CasalFarneto si estende su una superficie di circa 60 ettari, dei quali 32 sono impiantati a vigneto. Siamo a Serra de’ Conti, nelle Marche, in provincia di Ancona, in una zona vocata alla vitivinicoltura, oltre al verdicchio, varietà che domina la produzione tanto tra i filari quanto in cantina, l’azienda coltiva anche uve di montepulciano, di sangiovese, di cabernet e di merlot, e ancora alleva viti di passerina e di pecorino.