Dom Pérignon, Champagne Vintage, 2010, 12.5% Vol., 750ml

Dom Pérignon Vintage 2010: un'esperienza sensoriale unica

Dom Pérignon Vintage 2010 è un champagne di grande prestigio, frutto di un'annata complessa e di un'attenta selezione delle uve. Il risultato è un vino che esprime un perfetto equilibrio tra forza ed eleganza, con un bouquet aromatico ricco e complesso.

Note di degustazione

Il Dom Pérignon Vintage 2010 si presenta con un colore dorato intenso. Al naso, si aprono aromi esotici di mango verde e melone, sfumati da note di scorza di agrumi e fiori freschi. Al palato, si sviluppa una struttura generosa e vibrante, prolungata da un finale sapido e speziato.

Un'annata complessa

L'inverno del 2010 è stato rigido, la primavera secca e tardiva. Dopo un decennio eccezionalmente soleggiato, questa freschezza è stata sorprendente. L'estate è stata calda, ma non troppo. Poi sono arrivate forti piogge che sono durate fino a due giorni. La muffa botrytis è apparsa sui grappoli, soprattutto sul Pinot Noir. Questo ha contribuito a creare un vino con una struttura unica, caratterizzata da un'energia controllata, incanalata da acidità e amaro che irradiano bellezza.

Abbinamenti

Il Dom Pérignon Vintage 2010 è perfetto per accompagnare il caviale, l'aragosta, il rombo e gli accordi raffinati. è un champagne iconico, che celebra la creatività di Dom Pérignon e l'artigianato francese.

Caratteristiche

• Provenienza: Francia
• Formato: 75 cl
• Gradazione alcolica: 12,5%
• Tipologia: Champagne
• Annata: 2010