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Classificazione: Etna Rosso DOCVitigno: Nerello Mascalese 100%Zona di produzione: Castiglione di Sicilia, nelle contrade Verzella, Pietramarina, Feudo di Mezzo e SolicchiataVinificazione: Raccolta in cassette, diraspatura e pressatura soffice, macerazione a 28°C per circa 12 giorni. Malolattica in ...
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