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Vino bianco campano prodotto dalla cantina Fonzone, ottenuto da uve Falanghina al 100%, con un carattere fresco e strutturato, con un'intensa aromaticità che ricorda la frutta esotica, la crema pasticcera e le erbe aromatiche. Al palato, il vino è equilibrato e piacevolmente persistente, con note che rimandano alla pasticceria secca.
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La Falanghina Le Mattine DOC Irpinia Fonzone 2022 è un vino bianco prodotto dalla cantina Fonzone, situata a Paternopoli, in provincia di Avellino. Questo vino è ottenuto da uve Falanghina al 100%, coltivate nella Tenuta Fonzone, in un vigneto situato a 380 metri sul livello del mare, su terreni sabbioso-argillosi con esposizione nord-est.
La Falanghina Le Mattine si distingue per il suo carattere fresco e strutturato, con un'intensa aromaticità che ricorda la frutta esotica, la crema pasticcera e le erbe aromatiche. Al palato, il vino è equilibrato e piacevolmente persistente, con note che rimandano alla pasticceria secca.
La Falanghina Le Mattine è un vino versatile che si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi. È ideale anche da bere da solo, come aperitivo o come accompagnamento a un pasto leggero.
La cantina Fonzone è stata fondata nel 2005 e si estende su 23 ettari di vigneti. La produzione annua è di 85.000 bottiglie. La cantina è specializzata nella produzione di vini bianchi, tra cui il Greco di Tufo, il Fiano e la Falanghina.
| Denominazione | Irpinia Falanghina DOC |
|---|---|
| Vitigni | Falanghina 100% |
| Regione | Campania (Italia) |
| Gradazione alcolica | 13% |
| Formato | Bottiglia 75 cl |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata in acciaio |
| Affinamento | 8 mesi in acciaio |
| Contiene solfiti | Sì |
| Anno | 2022 |
| Produttore | Fonzone |
| Tipologia | Vino bianco |
| Abbinamenti | Piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi |
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