"Petit Verdot in purezza." Le caratteristiche uniche del "terroir" di Noto si incontrano con un grande vitigno in purezza, dando vita a un risultato intrigante e ricco di personalità. Il nome "Effe Emme" fa riferimento alle iniziali di Filippo Mazzei, "cucite" su un vino unico come un capo di sartoria.
Profilo: Elegante, intenso, note di sottobosco e torba, grande complessità e persistenza.
Abbinamenti: Primi piatti con cacciagione, umidi, formaggi a lunga stagionatura.
Uvaggio: Petit Verdot
Robert Parker Wine Advocate 93/100; Bibenda 4 grappoli; Vitae la guida vini 3 viti; Gambero Rosso 2 Bicchieri.