Quercioli Lambrusco Reggiano DOC Secco 0.75l a partire da 7.63 €

L’alta pianura e il pedecolle emiliano sono particolarmente adatti alla coltura dell’uva grazie al microclima e alle caratteristiche del suolo argilloso. Qui, le Cantine Medici Ermete hanno due delle loro migliori aziende agricole: la Tenuta Rampata e la Tenuta Quercioli. All’ombra di castelli e antichi borghi, crescono i vitigni delle Doc Reggiano e Colli di Scandiano e Canossa. Le cantine Medici Ermete si trovano a Gaida, sulla via Emilia, a pochi chilometri dai vigneti.
Nel rispetto di un territorio che conserva saldo il suo legame con la ricca tradizione enogastronomica, la famiglia Medici lavora con passione per garantire una selezione sempre più accurata delle proprie uve e l’ammodernamento continuo delle tecnologie di lavorazione.
Colore: rosso rubino vivace. Profumo: gradevole e persistente, con sentore di viola. Palato: asciutto, fruttato, fresco, brioso e gradevolmente armonico. Spuma: fine e ricca alla mescita.
Scheda tecnica Bottiglia: 0,75 l. fungo Classificazione: vino rosso frizzante secco a fermentazione naturale Area di produzione: Reggio Emilia Sistema di allevamento: cordone speronato Produzione massima per ettaro: kg. 14.000 Tipo di terreno: argilloso Zuccheri: 14 g/l. Acidità totale: 7,5 g/l. (valore indicativo medio) Acidita ̀ volatile: 0,35 g/l. (valore indicativo medio)
Anno vendemmia: NV Contenuto alcolico: 11% vol. Temperatura di servizio: 14 - 15° C Vitigno: Lambrusco Salamino e Lambrusco Marani Invecchiamento: Da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni Abbinamenti Indicato per accompagnare i piatti tipici della cucina Emiliana