Rhum Clairin Communal 70 Cl 43° a partire da 31.00 €

Il Clairin Communal nasce dall’unione di quattro distillati dell’isola di Haiti, prodotti artigianalmente da puro succo di canna da zucchero. Si tratta dell’ancestrale rum bianco agricole della popolazione locale, scoperto e valorizzato dalla società di distribuzione Velier all’interno del progetto The Spirit of Haiti, che ha messo a punto questo assemblaggio per chi si approccia per la prima volta in questo mondo affasciante, selvaggio e ancestrale
La scoperta delle antiche tradizioni produttive locali e la volontà di valorizzare il valore dei tanti artigiani distillatori, il cui lavoro rischia di scomparire nel moderno mondo globalizzato, ha portato anche Slow Food ad insignire questo prodotto con il titolo di Sentinella Slow Food
Il Communal Clairin mantiene tutte le più tipiche caratteristiche del distillato tradizione di Haiti ma, essendo nato da un assemblaggio, risulta particolarmente morbido e delicato rispetto agli altri prodotti di questa tipologia e risulta ottimo per la preparazione di cocktail particolari e long drink esotici
I profumi sono unici e molto tipici, ricordano le foglie di banano e le erbe di campo appena trinciate, con leggere sfumature di frutta esotica matura e zucchero di canna. Al palato è rotondo, caldo, avvolgente e piacevole, dalle inconfondibili tonalità selvagge e caraibiche