Südtirol - Alto Adige Grieser Lagrein Riserva DOC Prestige Kellerei Bozen - Cantina Bolzano 2019 0,75 ℓ

Südtirol - Alto Adige Grieser Lagrein Riserva DOC Prestige Kellerei Bozen - Cantina Bolzano
Lagrein 100%
Coltivato soprattutto nei vigneti che circondano Bolzano, il Lagrein è uno dei vitigni rossi di punta dell’Alto Adige.
È una varietà autoctona dalla quale si ricava un vino di grande carattere. Le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte assieme ai i terreni alluvionali sabbiosi e sciolti, danno vita a un vino complesso dai colori intensi e caratterizzato dalla tipica freschezza.
Per il Prestige Grieser Lagrein Riserva vengono utilizzate soltanto le uve selezionate provenienti dai migliori vigneti, dove le rese sono basse per mantenere elevata la qualità.
Vendemmia: da fine settembre a metà ottobre. Vinificazione: fermentazione in botti di legno, affinamento per circa un anno in barriques francesi e botti grandi.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Sentore: fruttato di ciliegia matura, humus, speziatura di cacao e vaniglia.
Sapore: intenso e persistente, con tannini eleganti e morbidi. Abbinamento:con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.