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Un vino liquoroso siciliano dal colore dorato intenso, con note di frutta esotica, frutta secca, miele e caramello. Al palato è morbido e vellutato, con una dolcezza intensa bilanciata da freschezza e sapidità.
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Il Marsala Superiore Riserva Oro Dolce 'Bip Benjamin' di Pellegrino è un vino liquoroso che incarna la tradizione siciliana, con un tocco di modernità. Il suo colore dorato intenso, con riflessi ambrati, anticipa un bouquet aromatico ricco e complesso. Note di frutta esotica, frutta secca, miele, caramello ed erbe aromatiche si intrecciano in un'armonia seducente. Al palato, la dolcezza intensa è bilanciata da una piacevole freschezza e sapidità, regalando un'esperienza gustativa morbida e vellutata.
La cantina Pellegrino, fondata nel 1880, è un'icona della viticoltura siciliana. Il 'Bip Benjamin' è un omaggio a Benjamin, un intraprendente mercante inglese che, giunto in Sicilia nel 1806, diede vita a un impero economico legato alla produzione del Marsala. Questo vino è un'interpretazione moderna del classico vino liquoroso siciliano, ottenuto con uve Grillo, Catarratto e Inzolia, selezionate con cura e vinificate secondo metodi tradizionali.
Il 'Bip Benjamin' è un vino da meditazione, perfetto per accompagnare dolci al cioccolato, formaggi stagionati e prodotti da forno. La sua struttura complessa e la sua persistenza aromatica lo rendono ideale anche per accompagnare momenti di relax e convivialità.
| Caratteristiche | Valore |
|---|---|
| Denominazione | Marsala DOC |
| Vitigni | Grillo 70%, Catarratto 20%, Inzolia 10% |
| Tipologia | Vino Liquoroso |
| Regione | Sicilia (Italia) |
| Gradazione alcolica | 18% |
| Formato | Bottiglia 75 cl |
| Vinificazione | Interruzione della fermentazione alcolica tramite acquavite di vino invecchiata per almeno 5 anni in fusti di rovere |
| Affinamento | Almeno 48 mesi in grandi botti di rovere da 80 e 50 hl e almeno 6 mesi in barrique |
| Temperatura di servizio | 12-14 °C |
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