Il Rum Zacapa invecchia a 2.300 metri sul livello del mare, nella cosiddetta Casa sopra le nuvole; qui il nostro rum matura attraverso l'esclusivo Sistema Solera, guidato dalla master blender Lorena Vásquez, che seleziona le diverse botti attraverso cui passano tutte le nostre varietà
È un rum nato dalla combinazione di vari rum, invecchiati fra i 6 e i 25 anni, con un ulteriore invecchiamento in botti di rovere francese che precedentemente contenevano cognac
Zacapa Edición Negra è un ottimo rum da condividere, prima o dopo un pasto. Una combinazione equilibrata di dolcezza, spezie, frutta e alcool
Maturato a grandi altezze (2.300 metri sopra il livello del mare) in botti di rovere bianco americano carbonizzate
Al naso: un equilibrio di rovere tostato maturo, caramello bruciato, noci tostate, marzapane e scorza d'arancia; con note di frutta secca, uva passa, cioccolato e un aroma leggermente affumicato
Aspetto: dal colore mogano con sfumature rosse intense, dovute all'invecchiamento ad altitudini elevate