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Farina di grano tenero tipo "00" blu, ideale per la preparazione di pizze napoletane. Garantisce un impasto leggero, elastico e resistente, perfetto per ottenere una pizza con una crosta croccante e un cuore morbido.
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La Farina Caputo Pizzeria è una farina di grano tenero tipo "00" blu, ideale per la preparazione di pizze napoletane. La sua formulazione, studiata appositamente per la pizza, garantisce un impasto leggero, elastico e resistente, perfetto per ottenere una pizza con una crosta croccante e un cuore morbido.
La Farina Caputo Pizzeria è una delle farine più utilizzate al mondo, apprezzata per la sua qualità e la sua capacità di dare vita a pizze di altissima qualità. Se sei un appassionato di pizza napoletana, non puoi non provare la Farina Caputo Pizzeria!
| Caratteristiche | Valore |
|---|---|
| Tipo di farina | "00" |
| Proteine | 12,50% |
| W | 260/270 |
| Elasticità P/L | 0,50 / 0,60 |
| Confezione | Cartone da 10 pezzi da 1 kg |
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